Die Rebstock Stube auf Instagram
Das klingt erstmal nach einem kleinen Schritt, ist für uns aber tatsächlich eine Umstellung. Unsere Arbeit passiert normalerweise dort, wo man sie nicht sieht – in der Küche, in der Vorbereitung, in den vielen Handgriffen, die am Ende auf dem Teller zusammenkommen.
Instagram dreht diese Perspektive ein Stück weit um. Plötzlich geht es darum, Dinge sichtbar zu machen, die sonst im Hintergrund bleiben. Nicht inszeniert, nicht überhöht, sondern so, wie sie sind.
Wir werden hier keinen perfekten Küchenalltag zeigen, weil es den nicht gibt. Was man sehen wird, sind Ausschnitte aus dem, was wir täglich machen. Vorbereitung, Abläufe, vielleicht auch mal Dinge, die nicht auf Anhieb funktionieren. Genau das gehört dazu.
Für uns ist das kein Kanal, um etwas zu verkaufen, sondern eher eine Möglichkeit, unsere Arbeit ein Stück transparenter zu machen. Wer möchte, kann uns dabei begleiten.
