Axel Frey im Podcast „Food Intentions“
Der Küchenchef Axel Frey war im Podcast Food Intentions zu hören. Er diskutiert seinen Werdegang, kulinarische Einflüsse und die Bedeutung von Geschmack.…
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Unterwegs
Badische Zeitung bei uns in der Küche
Der Artikel beleuchtet die Realität in einer Restaurantküche, fernab romantisierter Vorstellungen. Er beschreibt den anspruchsvollen Alltag, in dem Organisation und Routine entscheidend…
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Die Rebstock Stube auf Instagram
Wir werden auf Instagram Einblicke in unsere tägliche Arbeit geben, die normalerweise unsichtbar bleibt. Es geht nicht um Inszenierungen, sondern um Transparenz.…
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